Премиальный алкоголь перед Новым годом пропадает с полок. А цены на то, что осталось, за год выросли почти на треть. В среднем сегменте, как выяснил “Ъ FM”, дефицита и серьезного увеличения стоимости не предвидится. Более того, в последние недели декабря многие продавцы предложат скидки. Сколько придется заплатить за напитки к праздничному столу? И что выбирают премиальные клиенты в этом сезоне? Расскажет Владислав Викторов.
Иностранный алкоголь — самый проблемный сегмент рынка. Сильнее всего подорожали игристые вина и французский коньяк, а также шотландский и ирландский виски. Рост может составлять все 40%. Впрочем, на складах еще остались запасы импортного алкоголя, и к новогоднему спросу рынок готов, успокаивает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев:
«Сейчас основной фактор — это курс валют. Российские премиальные вина, может быть, не подорожают, но их доля не так велика. Соотношение в премиальном сегменте российского вина и импорта — где-то один к трем-четырем. У нас достаточно большой сток, есть и запас французского игристого. Его привезли в 2022 году в расчете на высокий спрос, но он не в полной мере оправдался. Запасы зависли. Поэтому сейчас можно будет купить бутылку в среднем за 2,8 тыс. руб.».
Есть, конечно, и более дорогие варианты. Но с тех пор, как Евросоюз ужесточил санкции на экспорт роскоши в Россию, установив лимит всего в €300, с поставками возникли сложности. Хотя россияне своих вкусов не изменили и по-прежнему ищут привычные бренды, говорит независимый эксперт по премиальному алкоголю Андрей Ушаков:
«Новый год — важный праздник. Поэтому у россиян проявляется очень большая брендозависимость. Если это про Шампань, то тут два лидера: Veuve Clicquot и Mot & Chandon. Из крепкого алкоголя — Jack Daniels, Courvoisier, Bacardi. Если кто-то предпочитает бренди, то это армянский "Арарат". Вот лидеры новогодних застолий. Традиционно дорогие продукты — бургундские вина. Они стоят 150-500 тыс. руб. за бутылку».
Отечественный алкоголь тоже подорожал, но не так сильно. По данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), за год средняя стоимость водки в России увеличилась на 3%, коньяка — на 1,5%.
Но есть и хорошие новости. В преддверии Нового года производители, скорее всего, снизят цены. В этот период они оформляют почти 25% годовых продаж, поэтому могут заработать за счет объемов, объясняет гендиректор компании AST Леонид Рафаилов:
«Никакого дефицита ни в категории крепких алкогольных напитков, ни вина мы не наблюдаем. Практически все бренды крепких напитков в определенном ассортименте вернулись. Ситуация на рынке складывается гораздо лучше, чем мы могли предположить год назад. Цены на некоторые известные и популярные у потребителя бренды даже понизились. В преддверии Нового года многие компании стремятся удовлетворить своих потребителей и делают ценовое промо. В зависимости от категории цены могут снизиться до 25-30%».
Однако после Нового года эксперты прогнозируют новое повышение цен. Например, будет виден поздний эффект от увеличения ввозных пошлин на импортный алкоголь. К тому же начнет действовать решение Минфина о введении минимальной стоимости на сидр и пиво. На премиальный алкоголь подобные меры не повлияют, но там есть свои негативные факторы, предупреждает руководитель направления компании Fortwine Руслан Брагин:
«Потребители, которые предпочитают водку, будут пить именно ее. Любители бренди выберут этот напиток. Растут продажи вина. При этом наблюдается смещение интереса к напиткам с градусом ниже, к социально ответственной категории продукции.
Но повышение стоимости обычно происходит в январе, когда идет индексация на инфляцию и повышение цен от поставщиков, если это импорт. В 2024 году почти весь шотландский виски подорожает на 40%, а островной — на 60%».
Возможно, производителей заставит одуматься низкий спрос. По данным ВОЗ, Россия в рейтинге самых пьющих стран только на 34-м месте. А Минздрав с 2020 года фиксирует спад интереса к крепким напиткам. Пока тренд не очень уверенный, но рост цен явно может ему помочь.
